2026. TEPACHEA: TEPACHE BERBASIS LIMBAH KULIT NANAS MADU DENGAN EKSTRAK BUNGA TELANG (Clitoria ternatea) DAN VARIASI JENIS GULA SEBAGAI MINUMAN PROBIOTIK ALAMI. Kohesi: Jurnal Sains dan Teknologi. 10, 8 (Jan. 2026), 981–990.