DARI LABORATORIUM KE INDUSTRI: PELUANG, TANTANGAN, DAN STRATEGI IMPLEMENTASI SUBSTITUSI SAYURAN DAUN PADA BAKSO AYAM. Kohesi: Jurnal Sains dan Teknologi, [S. l.], v. 10, n. 7, p. 241–250, 2025. Disponível em: https://cibjournal.com/index.php/kohesi/article/view/2885. Acesso em: 2 oct. 2026.