“DARI LABORATORIUM KE INDUSTRI: PELUANG, TANTANGAN, DAN STRATEGI IMPLEMENTASI SUBSTITUSI SAYURAN DAUN PADA BAKSO AYAM” (2025) Kohesi: Jurnal Sains dan Teknologi, 10(7), pp. 241–250. Available at: https://cibjournal.com/index.php/kohesi/article/view/2885 (Accessed: 2 October 2026).