STRATEGI PEMANFAATAN LIMBAH TERNAK UNTUK PUPUK ORGANIK SEBAGAI MODEL KEBERLANJUTAN PERTANIAN DI DESA SUKOKERTO
Keywords:
limbah ternak, pupuk organik, keberlanjutan pertanian, agroekologi, ekonomi sirkularAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemanfaatan limbah ternak sebagai pupuk organik dalam mendukung model keberlanjutan pertanian di Desa Sukokerto. Permasalahan utama yang dihadapi masyarakat meliputi keterbatasan pengetahuan teknis, minimnya fasilitas pengolahan, rendahnya kesadaran lingkungan, serta lemahnya koordinasi kelembagaan. Melalui pendekatan penelitian deskriptif kualitatif, data dikumpulkan melalui observasi, wawancara mendalam, dan diskusi kelompok terfokus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemanfaatan limbah ternak memiliki potensi besar dalam meningkatkan kualitas tanah, produktivitas pertanian, dan efisiensi biaya produksi. Selain itu, penggunaan pupuk organik terbukti mampu mengurangi pencemaran lingkungan dan mendorong pola pertanian yang ramah ekologis. Strategi utama yang diperlukan meliputi peningkatan kapasitas masyarakat melalui pelatihan, penyediaan fasilitas pengolahan komunal, penguatan kelembagaan kelompok tani, serta kolaborasi antara pemerintah desa, penyuluh pertanian, dan pihak eksternal. Model pertanian berkelanjutan yang dapat dikembangkan mencakup sistem pertanian terpadu, ekonomi sirkular, dan unit usaha sosial berbasis pupuk organik. Dengan penerapan strategi yang tepat, Desa Sukokerto memiliki peluang besar menjadi contoh desa yang berhasil mengoptimalkan limbah ternak sebagai sumber daya produktif dan berkelanjutan.
Downloads
References
Ajisaputra, A., Lastriyanto, A., Juniarsa, N., Sambora, H., & Jayanti, D. A. D. (2024). Upaya Peningkatan Nilai Ekonomi Limbah Kotoran Ternak Melalui Pemberdayaan Bumdes Dan Kelompok Tani. Nas Media Pustaka.
Anarofida, A., Utami, R. A., Pratiwi, M. D., Pamungkas, R. B., Elisa, S. D., & Ubaidillah, U. (2022). Strategi Model Bisnis Startup Pupuk Berbasis Inovasi Limbah Ternak dan Cangkang Telur di Kabupaten Jember. JSEP (Journal of Social and Agricultural Economics), 15(3), 293–306.
Andika, I. P. (2022). Pemanfaatan limbah ternak sebagai pupuk organik untuk mendukung pengembangan sektor pertanian dan perkebunan Desa Segoroyoso. Jurnal Atma Inovasia, 2(4), 382–386.
Astuti, P., Zain, D., Ardandi, A., Firena, V., Nuraeni, A., Salsabila, S., Fatika, Z. R., Alifiyah, N., Anindya, P., & Wulandari, N. T. (2024). Inovasi Pupuk Organik Berbasis Pemanfaatan Agro Waste Tanaman Singkong dalam Kegiatan Pengabdian Masyarakat di Desa Sokawera, Kecamatan Patikraja, Banyumas. Jurnal Inovasi Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 4(2), 371–380.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Bondowoso. (2023). Statistik Peternakan Kabupaten Bondowoso. Bondowoso: BPS.
Badan Pusat Statistik. (2023). Statistik Peternakan Indonesia. Jakarta: BPS.
FAO. (2020). Farmer’s Compost Handbook. Food and Agriculture Organization of the United Nations.
Indrayani, N., Jennatan, A. F., Lestari, E. D., Ardelia, A., Amanda, S. A. A., Sofia, S., Rahayu, S. U. T., Azizah, N. A., Rahmah, M., & Rofahati, M. (2025). Pemanfaatan Limbah Ternak sebagai Pupuk Organik untuk Membantu Meminimalisir Biaya Operasional Tanam di Desa Mrawan Kecamatan Tapen Kabupaten Bondowoso. Manfaat: Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia, 2(3), 1–9.
IRSYAD, M. I. N. U. R. (2025). Pemanfaatan Limbah Pertanian sebagai Pupuk Kompos Organik. Circle Archive, 1(7).
Kementerian Pertanian RI. (2019). Peraturan Menteri Pertanian No. 01/2019 tentang Pupuk Organik, Pupuk Hayati, dan Pembenah Tanah.
Lestari, N., & Munandar, M. (2021). Vermikompos Limbah Ternak sebagai Alternatif Pupuk Berkelanjutan. Jurnal Tanah dan Lingkungan, 23(3), 112–120.
Mahmud, A., & Triwanto, J. (2021). Strategi Pengembangan Biogas Dari Limbah Ternak Sapi Perah Di Kecamatan Pujon Kabupaten Malang. Jurnal Profesi Insinyur Indonesia UMM, 1(1).
Ningrum, P. T., Pujiati, R. S., Ma’rufi, I., Moelyaningrum, A. D., Ellyke, E., & Nurika, G. (2022). Fakta tembakau: Kajian permasalahan kesehatan masyarakat & dampak lingkungan. Yayasan Wiyata Bestari Samasta.
Nursidiq, C., Inzaghi, M. A., Setianingsih, E., Priyadi, S., Anjani, I. T., & Kurniawati, K. (2025). Pengembangan Strategi Pemasaran Produk Pupuk Organik di Kelompok Karya Bhakti Kecamatan Kaligesing. JAMPARING: Jurnal Akuntansi Manajemen Pariwisata Dan Pembelajaran Konseling, 3(1), 517–523.
Palad, M. S., Mutiara, R., Mansur, M. H., AR, S. H., & Achmad, F. (2025). Pemanfaatan limbah ternak dan hasil pertanian untuk pembuatan pupuk organik yang berkualitas. Jurnal Abdi Insani, 12(2), 678–686.
Pujiyanto, M., Setyorini, F. A., Cahyani, W., Maurisa, A., & Mukaromah, S. (2025). Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Kompos untuk Meningkatkan Produktivitas dan Keberlanjutan Pertanian KWT Hikmah Tani di Desa Lengkong. Jurnal Abdimas Mandiri, 9(1), 24–32.
Ratnawati, R., Jaya, K., & Sudewi, S. (2025). Optimalisasi Pemanfaatan Limbah Kotoran Sapi Sebagai Pupuk Organik: Solusi Hijau bagi Kelompok Tani Taruna Mas di Kelurahan Poboya Kota Palu. BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(1), 243–252.
Saenimun’im Hidayat, A., Suciati, L. P., & Sudarko, S. (2023). Strategi Pengembangan Pupuk Organik Berbasis Limbah Ternak dan Limbah Pertanian di Kabupaten Jember. Jurnal Agribest, 7(1), 40–53.
Saputro, T. A. N. (2025). Pengembangan Skala Produksi Pupuk Organik Sebagai Strategi Pemberdayaan Masyarakat Desa di Rumah Produksi Tani Subur. Jurnal Al-Tatwir, 12(2), 149–160.
Saraswati, S., Refani, R. S., & Maghfiroh, A. M. (2024). Strategi Pemanfaatan Limbah Peternakan Lokal Sebagai Pupuk Organik Cair Dalam Mendukung Produktivitas Pertanian Di Desa Sugihwaras. Jurnal Pengabdian Sosial, 1(10), 1693–1699.
SARJITO, A., KB, A. D. W., PURNOMO, A. B., DITO, F., AKD, T. R. I. H., TUSWANTO, S., & SUTARNI, N. (2024). PENGUATAN MANAJEMEN DAN STRATEGI PEMASARAN UMKM DUSUN KARANG KIDUL, SIDOREJO, KEMALANG, KABUPATEN KLATEN. KRIDA CENDEKIA, 3(02).
Sofyan, A. N., & Adi, I. R. (2024). Pemberdayaan Pengolahan Limbah Kotoran Sapi oleh Kelompok Obor Desa Organik (ODOS) di Desa Sukajaya, Jawa Barat. Jurnal Sosial Teknologi, 4(12), 1073–1085.
Suhartini, S., & Prasetyo, A. (2021). Pemanfaatan Limbah Ternak Menjadi Pupuk Organik di Tingkat Desa. Jurnal Pertanian Berkelanjutan, 15(2), 45–55.
Syam, R., & Alamsyar, A. (2025). STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PEMBUATAN PUPUK ORGANIK PADAT DARI LIMBAH TERNAK SAPI PADA KOMUNITAS TORA-TORA DI KELURAHAN PANTOLOAN KECAMATAN TAWAELI KOTA PALU. Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development), 4(1), 81–90.
Triani, H. D., Harly, R., Elmiati, R., Amri, M., Indra, R., Yanti, G., Etikushera, E., & Yolanda, T. (2024). PENERAPAN INTEGRATED FARMING SEBAGAI STRATEGI PENINGKATAN PENDAPATAN PADA KELOMPOK WANITA TANI INDAH SARI KECAMATAN KAMANG MAGEK KABUPATEN AGAM. Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 7(4), 497–508.
Vardi, L. V., Biyatmoko, D., Sulaiman, A., & Yusriadi, Y. (n.d.). PERSEPSI MASYARAKAT DAN KAJIAN STRATEGI PENGEMBANGAN BIOGAS TERHADAP TEKNOLOGI BIOGAS DARI KOTORAN TERNAK SAPI DI KABUPATEN BANJAR. EnviroScienteae, 20(3), 330–340.
Wibowo, M. A., Fitriansyah, A., Thohira, E. K., Hildayanti, S. K., & Hertati, L. (2025). PENGOLAHAN KOTORAN HEWAN MENJADI PUPUK ORGANIK SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN PENDAPATAN PETERNAK DI DESA PURWOSARI KECAMATAN SEMBAWA KABUPATEN BANYUASIN. Jurnal Kajian Ekonomi Dan Akuntansi Terapan, 6(3).
WIDIARTA, I. P. G. D., Anindyasari, D., & Daru, T. P. (2025). Perilaku Konsumen Dalam Mengadopsi Limbah Ternak Untuk Pertanian Rumah Tangga Berbasis Urban Farming: Studi Pada Pemanfaatan Pupuk Organik Di Wilayah Perkotaan. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 9(3), 1084–1094.
Widijanto, H., Putri, A., Raharja, C. K. E., Vitasari, E. N., Nur, F. R., & Wibisono, N. A. (2025). SOSIALISASI DAN PELATIHAN PENGOLAHAN LIMBAH KOTORAN SAPI MENJADI PUPUK ORGANIK DI DESA GEMAWANG, NGADIROJO, WONOGIRI. Inisiasi, 25–34.
Widodo, W., et al. (2020). Pengaruh Pupuk Organik terhadap Produktivitas Padi. Jurnal Agroteknologi, 12(1), 23–34.
Widyananda, C. S., Shamad, Z., & Purdiyanto, J. (2024). Pemanfaatan Teknologi Digital Sebagai Strategi Komunikasi Pemasaran Pada Peternak Kambing Di Dusun Solot Kabupaten Pamekasan. Jurnal Terapan Abdimas, 9(1), 92–98.
Wulandari, S., & Soetopo, D. (2021). Strategi peningkatan pemanfaatan pupuk organik pada Sistem Integrasi Sawit Sapi. Perspektif, 19, 136–148.
Yanti, Y., Suhendra, D., Dwipa, I., Hamid, H., Fiana, R. M., Naspendra, Z., & Raffi, L. F. (2025). Pengembangan Produk Berbasis Limbah Kulit Kakao melalui Pelatihan Partisipatif sebagai Strategi Pemberdayaan Kelompok Tani Inovasi, Nagari Sungai Talang, Sumatera Barat. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 5(5), 2087–2094.
