Karbohidarat Pengganti Gula (Stevia Rebaudiana): Tinjauan Biokimia Tentang Struktur, Metabolisme, Dan Efek Fisiologisnya. (2026). Kohesi: Jurnal Sains Dan Teknologi, 10(8), 821-830. https://cibjournal.com/index.php/kohesi/article/view/6279