“Karbohidarat Pengganti Gula (Stevia Rebaudiana): Tinjauan Biokimia Tentang Struktur, Metabolisme, Dan Efek Fisiologisnya”. 2026. Kohesi: Jurnal Sains Dan Teknologi 10 (8): 821-30. https://cibjournal.com/index.php/kohesi/article/view/6279.