“Karbohidarat Pengganti Gula (Stevia Rebaudiana): Tinjauan Biokimia Tentang Struktur, Metabolisme, Dan Efek Fisiologisnya”. Kohesi: Jurnal Sains Dan Teknologi, vol. 10, no. 8, Jan. 2026, pp. 821-30, https://cibjournal.com/index.php/kohesi/article/view/6279.