EFEKTIFITAS EDUKASI GIZI SEIMBANG DENGAN MEDIA BUKU SAKUTERHADAP PENGETAHUAN GIZI DAN SIKAP PEKERJA OVERWEIGHTDAN OBESITAS DI RSUD KUDUNGGA KUTAI TIMUR

Abstract

          Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengetahuan, dan sikap pekerja overweight dan obesitas di RSUD Kudungga Kutai Timur. Desain Penelitian ini menggunakan pendekatan quasy experiment dengan pretest dan post test design. Populasi penelitian berjumlah 30 responden. Dengan pembagian dua kelompok yaitu kelompok kontrol dan kelompok perlakuan. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan NonRandom sampling. Penelitian ini dilaksanakan di RSUD Kudungga Kutai Timur Waktu penelitian dari tanggal 7 Juli - 12 Juli 2025. Teknik pengumpulan datanya menggunakan kuisioner. Karakteristik pekerja di RSUD Kudungga Sangatta didominasi oleh kelompok usia produktif, yaitu banyak berjenis kelamin perempuan, berpendidikan terbanyak perguruan tinggi, Sebagian besar pengetahuan gizi pekerja sudah cukup dan sikap pekerja terhadap gizi juga sudah cukup. Hasil analisis menunjukkan bahwa pada kelompok perlakuan, Pemberian edukasi gizi dengan media buku saku tidak efektif dalam meningkatkan Pengetahuan Gizi pekerja dengan nilai p: 0,858 (p > 0,05). Namun, pada aspek sikap, Edukasi gizi melalui media buku saku terbukti efektif, ditunjukkan dengan adanya perubahan sikap yang signifikan dengan nilai p: 0,001 (p < 0,05)

          This study aims to analyze the knowledge and attitudes of overweight and obese workers at Kudungga Regional Hospital, East Kutai. The study design used a quasi-experimental approach with a pretest and posttest design. The study population consisted of 30 respondents, divided into two groups: a control group and a treatment group. The sampling technique used was non-random sampling. This study was conducted at Kudungga Regional Hospital, East Kutai, from July 7 to July 12, 2025. Data collection used a questionnaire. The characteristics of workers at Kudungga Sangatta Regional Hospital are dominated by the productive age group, with a high proportion of women and the majority having a college education. Most workers have adequate nutritional knowledge and adequate attitudes toward nutrition. The analysis results showed that in the treatment group, providing nutrition education through a pocket book was ineffective in improving workers' nutritional knowledge, with a value of p: 0,858 (p > 0.05). However, in terms of attitudes, nutrition education through a pocket book was proven effective, as indicated by a significant change in attitudes, with a p value of  p: 0,001 (p < 0.05)