POTENSI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TANAMAN HERBAL INDONESIA : TINJAUAN PUSTAKA BERBAGAI EKSTRAK TANAMAN
Abstract
Tinjauan literatur sistematis ini membahas kemampuan antioksidan dari berbagai tanaman herbal yang ada di Indonesia. Penelitian ini menganalisis 20 artikel ilmiah utama dan ulasan yang diterbitkan dalam jurnal nasional terakreditasi selama periode 2021 hingga 2025. Hasil utama menunjukkan bahwa ekstrak dari beberapa tanaman seperti daun kelor, rimpang kunyit, jahe, daun terap, rumput laut, daun tin, serta tanaman endemik lainnya mengandung senyawa fitokimia seperti flavonoid, tanin, saponin, fenolik total, alkaloid, dan triterpenoid. Senyawa-senyawa ini terbukti memiliki aktivitas antioksidan yang kuat, seperti yang terlihat dari uji DPPH dengan nilai IC50 berkisar antara 28-152 µg/mL, dan lebih efektif dibandingkan asam askorbat. Pembahasan ini mencakup analisis kualitatif dan kuantitatif fitokimia, variasi metode pengujian antioksidan, serta formulasi inovatif seperti sirup poliherbal, serum wajah anti-aging, dan infusa nutraseutikal. Selain itu, penelitian ini juga membahas potensi penerapan tanaman-tanaman tersebut dalam mencegah stres oksidatif yang berhubungan dengan berbagai penyakit degeneratif, seperti penyakit kardiovaskular, preeklamsia, hiperkolesterolemia, dan penuaan kulit. Temuan-temuan ini mendukung pengembangan terapi berbasis tanaman dengan mengusulkan standarisasi proses pengambilan ekstrak, validasi klinis, serta integrasi pengawasan obat untuk memaksimalkan manfaat terapeutiknya.
Keywords
Antioksidan, fitokimia, tanaman herbal Indonesia, DPPH, fitoterapi, flavonoid, IC50, stres oksidatif, poliherbal, fenolik
Author Biography
Nawwar Irfan
Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA-Kes
Siti Najwa Nur Azizah
Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA-Kes
Marisa Yanti Sinaga
Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA-Kes
Gabriel Ihsan
Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA-Kes
Shifa Febri Y
Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA-Kes
Zulfadha Khairunnisa
Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA-Kes
References
- 1. Adam, D. H. (2024). Skrining Fitokimia, Kandungan Flavonoid Total dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kayu Balakka (Phyllanthus emblica L.). Jurnal Kimia Unand, 13(2), 18-27.
- 2. Awaluddin, A. M., Hujjatusnaini, N., & Nirmalasari, R. (2024). Kajian Kandungan Fitokimia Dan Efek Antioksidan Ekstrak Istoma longiflora Dan Clitoria ternatea Sebagai Agen Terapi Oftalmotonus. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 11(2), 55-64.
- 3. Defi, R. S., Putra, Y. A. S., Asmara, G. Y. P., & Ananingsih, V. K. (2025). Eksplorasi Potensi Tanaman Tropis Indonesia sebagai Bahan Alami Anti-Aging Kulit: Analisis Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan. Damianus Journal of Medicine, 24(2), 134-146.
- 4. Furi, M., Feriansyah, R., Fadhli, H., Utami, R., & Lestari, P. (2023). Uji Aktivitas Antioksidan dan Tabir Surya Ekstrak Etanol dan Fraksi Daun Terap (Artocarpus odoratissimus Blanco). JFIOnline, 15(2), 195-205.
- 5. Halim, J., Ranggaini, M. D., & Tedjokusumo, S. N. (2025). Uji aktivitas antioksidan ekstrak daun Amaranthus hybridus L. dalam pelarut heksana, etil asetat, dan air. e-GiGi, 13(1), 157-165.
- 6. Hira, B. (2024). Potensi Aktivitas Antioksidan dari Daun Tin. Jurnal Riset Farmasi, 29-34.
- 7. Husen, E., Supardi, R. H., & Mantali, M. F. (2025). Skrining Fitokimia dan Uji Kualitatif Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Ketepeng Cina (Cassia alata L) dengan Metode DPPH. OBAT: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan, 3(2), 01-11.
- 8. Januarsih, J. (2025). Potensi Terapeutik Punica granatum sebagai Antioksidan Alami pada Stres Oksidatif yang Diinduksi Plasma Preeklamsia. Jurnal Cakrawala Ilmiah, 4(10), 1549-1556.
- 9. Lukas, A. S., Rahayu, I. D., Ulandari, A. S., & Iqbal, M. (2025). Analisis Bibliometrik Aktivitas Antioksidan Ekstrak Pare (Momordica charantia L.) sebagai Pengobatan Tradisional. Sains Medisina, 4(2), 125-132.
- 10. Nurcholis, W., Irsal, R. A. P., Rosyidah, R. A., Kurnia, M. R. A., & Aisyah, S. I. (2023). Potensi senyawa antioksidan dari tanaman Krokot (Portulaca grandiflora): Narrative review. Jurnal Farmamedika (Pharmamedika Journal), 8(1), 25-35.
- 11. Nurhasnawati, H., Supriningrum, R., & Ardani, A. (2025). Effect of DPPH Concentration Variation on Antioxidant Activity of Extract of Rasam Fern Leaf (Dicranopteris linearis). AL ULUM: Jurnal Sains dan Teknologi, 11(1), 32-40.
- 12. Pasaribu, Y. P., & Kristyasari, M. L. (2025). Skrining Fitokimia dan Kapasitas Antioksidan Tumbuhan Obat Papua Dillenia alata. JST (Jurnal Sains dan Teknologi), 14(2), 339-348.
- 13. Permatasari, L., Isnaini, N., Astarika, Y. A., Fatihatussir, L., Ahmad, D. S., Fitriani, R., ... & Haryanto, W. (2025). Pemanfaatan Daun Mangrove Menjadi Minuman Nutraceutikal: Solusi Antioksidan Alami untuk Pencegahan Penyakit Degeneratif pada Masyarakat Pesisir Desa Sekotong Tengah. Jurnal Pepadu, 6(4), 814-824.
- 14. Rakhmawati, I. A. I., Sukarno, S., & Sitanggang, A. B. (2023). Aktivitas antioksidan DPPH dari ekstrak rumput laut dengan kajian metaanalisis. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 26(3), 520-534.
- 15. Risasti, S., & Oktiansyah, R. (2023). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Tanaman Obat dari Famili Zingiberaceae. Dalam Prosiding Seminar Nasional Biologi, 3(1), 477-483.
- 16. Salam, D. A., Sabandar, C. W., Fausiah, U., Kamaruddin, H. S., & Muslihin, N. (2025). Skrining Fitokimia, Aktivitas Antioksidan dan Toksisitas Akut Infusa Biji dan Perikarp Buah Olae (Etlingera calophrys). Journal Pharma Saintika, 9(1), 47-61.
- 17. Supyan, A. F., Rizkulloh, L. R., & Adlina, S. (2025). Aktivitas Antioksidan dan Evaluasi Mutu Fisik Sediaan Serum Wajah Ekstrak Etanol Daun Kelengkeng (Dimocarpus longan L.). Jurnal Ilmiah Farmasi Farmasyifa, 8(2), 155-164.
- 18. Tjong, A., Assa, Y. A., & Purwanto, D. S. (2021). Kandungan antioksidan pada daun kelor (Moringa oleifera) dan potensi sebagai penurun kadar kolesterol darah. EBiomedik, 9(2).
- 19. Wangiyana, N. K. A. S. (2025). Efek Antiinflamasi dan Antioksidan Tanaman Sidaguri (Sida rhombifolia) terhadap Penyakit Kardiometabolik. Jurnal Silva Samalas, 8(2).
- 20. Yasir, J. W., Momuat, L. I., & Pontoh, J. (2021). Efektivitas Antioksidan dari Ekstrak Bunga Kasumba Turate (Carthamus tinctorius L.) dan Potensinya Sebagai Antihiperkolesterolemia. Jurnal Ilmiah Sains, 182-192.
- 21. Zakaria, N., Fauziah, F., Rinaldi, R., Safrida, Y. D., & Winingsih, E. (2023). Analisa Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Sirup Poliherbal yang Mengandung Daun Kelor, Rimpang Kunyit, dan Rimpang Jahe. Jurnal Sains dan Kesehatan, 5(1), 14-21.