PENGARUH PRICE, QUALITY PRODUCT, DAN SERVICE QUALITY TERHADAP MINAT BELI ULANG PADA KEDAI SII MIE GONDANGLEGI KABUPATEN MALANG
Keywords:
Price, Quality Product, Service Quality, Minat Beli UlangAbstract
Kuliner sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan Gen Z yang menghabiskan 75% pendapatan bulanan mereka untuk makanan. Tren digitalisasi menjadi penting bagi pengusaha kuliner agar dapat bersaing. Banyak usaha makanan baru muncul, seperti mie pedas, yang menjadi simbol keberanian dan gaya hidup anak muda. Kedai Sii Mie di Malang, yang menjual mie pedas dan minuman, selalu ramai dikunjungi. Minat beli ulang konsumen sangat dipengaruhi oleh harga, kualitas produk, dan layanan. Penelitian menunjukkan bahwa harga yang sesuai dan kualitas pelayanan yang baik dapat meningkatkan minat beli ulang. Peneliti tertarik untuk mengeksplorasi bagaimana Kedai Sii Mie mempertahankan harga, kualitas produk, dan layanan untuk menarik kembali pelanggan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana strategi yang diterapkan oleh Kedai Sii Mie dalam mempertahankan harga produk, kualitas produk, dan kualitas layanan dapat memengaruhi minat beli ulang konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi hubungan antara faktor-faktor tersebut dan keputusan konsumen untuk kembali membeli. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan pendekatan kuantitatif. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen yang pernah membeli produk lebih dari 2 kali di Kedai SII Mie yang tidak diketahui jumlahnya. Hasil dari penelitian ini menunjukkan variabel Price berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap Minat Beli Ulang. Variabel Quality Product berpengaruh positif dan signifikan terhadap Minat Beli Ulang. Variabel Service Quality berpengaruh positif dan signifikan terhadap Minat Beli. Variabel Price, Quality Product, dan Service Quality bersama - sama berpengaruh positif dan signifikan terhadap Minat Beli Ulang Pada Kedai Sii Mie Gondanglegi Kabupaten Malang.
Downloads
References
Anggraeni, D. (2021). Pengaruh Kualitas Layanan Dan Harga Terhadap Minat Beli Ulang Pelanggan PT Sakyo Putra Pratama. Jurnal Ekonomi Dan Industri, 2(No 2). https://doi.org/10.35137/jei.v22i2.581
Bagus, A., Ratna, N., & Imam, A. (2021). Equilibrium : Jurnal Ilmu Manajemen. 1(1), 32–38.
Handyana, S. W., Waloejo, H. D., & Hidayat, W. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Kualitas Produk terhadap Kepuasan Konsumen Peacockoffie Gombel Semarang. Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 12(1), 43–50. https://doi.org/10.14710/jiab.2023.36803
Kartika, N. K. R. D., Imbayani, I. G. A., & Prayoga, I. M. S. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Citra Merk dan Persepsi Harga Terhadap Minat Pembelian Ulang Produk Starbucks Denpasar. Jurnal Emas, 4(1).
Kotler, P., & Armstrong, G. (2018). Principles of Marketing. © Pearson Education Limited 2018.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson Education.
Latifah, E., Agung, S., & Rinda, R. T. (2020). Pengaruh Motivasi Dan Kepuasan Kerja Terhadap Kinerja Karyawan. Manager : Jurnal Ilmu Manajemen, 2(4), 566. https://doi.org/10.32832/manager.v2i4.3811
Lukitaningsih, A., Ningrum, N. K., & Muttaqin, F. A. (2023). Pengaruh Brand Image, Store Atmosphere, Product Quality dan Service Quality terhadap Minat Beli Ulang (Studi Kasus Pada Pelanggan Mie Gacoan Yogyakarta). Ekonomis: Journal of Economics and Business, 7(1), 372. https://doi.org/10.33087/ekonomis.v7i1.794
Maheswara, E. A. (2023). Pengaruh Harga, Promosi dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Elmayudia Makeup Kediri. Business and Investment Review (BIREV), 1(5), 83–93. https://doi.org/https://doi.org/10.61292/birev.v1i5.50
Manumpil, A., Mananeke, L., & ... (2021). Pengaruh Strategi Bauran Pemasaran Terhadap Minat Beli Ulang Produk Geprek Bensu Manado. Jurnal EMBA: Jurnal …, 9(3), 1808–1818.
Mawaddah Mawaddah, Dewi Rahayu, Salsabila Rahmasari, & Angga Dutahatmaja. (2024). Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Pembelian Berulang: Produk, Harga, Promosi, Dan Layanan. Jurnal Manuhara : Pusat Penelitian Ilmu Manajemen Dan Bisnis, 2(3), 115–127. https://doi.org/10.61132/manuhara.v2i3.945
Pamenang, W. (2016). Analisis Pengaruh Kualitas Produk, Kepuasan Pelanggan dan Words Of Mouth Terhadap Minat Beli Ulang Konsumen (Studi Kasus Pada Produk Kerupuk Ikan Lele UKM Minasari Cikaria Pati, Jawa Tengah). In Undip.ac.id. Universitas Diponegoro.
Putra, A. J., Tawakal, M. I., Christianto, M., & ... (2024). Analisis Studi Kelayakan Bisnis Pada Pengembangan Usaha Hotmie Jababeka Cikarang Ditinjau Dari Aspek Hukum, Aspek Pasar &Pemasaran, Aspek Teknik …. … Dan Kewirausahaan, 14(8).
Rosdiana, R., Haris, I. A., & Suwena, K. R. (2019). Pengaruh Kepercayaan Konsumen Terhadap Minat Beli Produk Pakaian Secara Online. Jurnal Pendidikan Ekonomi Undiksha, 11(1), 318. https://doi.org/10.23887/jjpe.v11i1.20164
Sari, Siska Permata & Ningsih, D. L. (2025). Viral Survei Sebut 75 Persen Gaji Gen Z Habis untuk Makanan: Duitnya Gak Cukup Buat Beli Rumah. Viva : News & Insights.
Sholihin, U. (2024). Meningkatkan daya saing pasar UMKM melalui transformasi digital. Digital Bisnis, 3(2), 100–114.
Sugito Sugito. (2023). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Mobil Xpander (PT. Sardana Indah Berlian Motor). Public Service and Governance Journal, 4(1), 52–60. https://doi.org/10.56444/psgj.v4i1.769
Sugiyono. (2022). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta.
Supriyadi, Fristin, Y., & Indra, G. (2016). Pengaruh Kualitas Produk dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Bisnis Dan Manajemen, 3(1).
Syafira, A. N. (2022). Pengaruh Harga, Product Quality dan Service Quality Terhadap Minat Beli Ulang pada Cafe Susu Segar Pak Tom Klaten. Universitas Islam Negeri Raden Mas Said.
Syakur, M. A., Purnomo, S. H., & Hertanto, B. S. (2017). Analisis Rantai Pasokan ( Supply Chain ) Daging Sapi dari Rumah Pemotongan Hewan sampai Konsumen di Kota Surakarta Analysis of Supply Chain Beef Cattle from Slaughterhouses to Consumers in Surakarta City. Sains Peternakan, 15(2), 52–58.
Ubaedillah, M. N. (2022). Analisis Pengaruh Harga, Kualitas Produk, dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi Kasus Bandeng Resto Bu Ummi). Universitas Islam Sultan Agung Semarang.
Utami, N. M. S., Pramana, P. D. A., & Saraswati, N. P. A. S. (2024). Pengaruh Kompetensi, Disiplin Kerja Dan Kepuasan Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Pada Pt. Bpr Sangeh Badung. Jurnal Emas, 5(5), 38–48.
Wulandari, S., & Marlena, N. (2020). Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Minat Beli Ulang Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening Pada Pengguna Transportasi Migo Di Surabaya. Jurnal Pendidikan Tata Niaga (JPTN …, 8(2), 791–797.
