PEMBERDAYAAN KELOMPOK PEREMPUAN MELALUI PENGEMBANGAN PRODUK PERIKANAN BERBASIS SUMBER DAYA LOKAL DI PULAU LANJUKANG KOTA MAKASSAR
Keywords:
POKLAHSAR, Pemberdayaan Masyarakat, Produk Perikanan, Sumber Daya Lokal, PesisirAbstract
Wilayah pesisir dan pulau-pulau kecil memiliki potensi sumber daya perikanan yang besar, namun pemanfaatannya masih didominasi oleh penjualan bahan mentah dengan nilai tambah yang rendah. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan POKLAHSAR Cemara Lanjukang melalui pengembangan produk perikanan berbasis sumber daya lokal di Pulau Lanjukang, Kota Makassar. Pendekatan kegiatan dilakukan secara partisipatif melalui tahapan persiapan, pelatihan, dan pendampingan. Pelatihan difokuskan pada peningkatan kapasitas kelompok perempuan dalam pengolahan, pengemasan, dan pemasaran produk perikanan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pada akhir program telah dihasilkan produk keripik ikan. Kegiatan ini juga berdampak pada peningkatan kapasitas 16 perempuan pesisir dalam aspek keterampilan teknis pengolahan dan pengemasan produk. Selain itu, dukungan berupa bantuan sarana produksi serta penguatan jejaring antar kelompok pengolah dan pemasar turut mendukung keberlanjutan usaha. Kegiatan ini membuktikan bahwa pemberdayaan berbasis komunitas dan pemanfaatan sumber daya lokal efektif dalam meningkatkan nilai tambah produk perikanan dan memperkuat kemandirian ekonomi masyarakat pesisir.
Downloads
References
Arthur, R. I., Skerritt, D. J., Schuhbauer, A., Ebrahim, N., Friend, R. M., & Sumaila, U. R. (2022). Small‐scale fisheries and local food systems: Transformations, threats and opportunities. Fish and Fisheries, 23(1), 109–124. https://doi.org/10.1111/faf.12602
Béné, C., Arthur, R., Norbury, H., Allison, E. H., Beveridge, M., Bush, S., Campling, L., Leschen, W., Little, D., Squires, D., Thilsted, S. H., Troell, M., & Williams, M. (2016). Contribution of Fisheries and Aquaculture to Food Security and Poverty Reduction: Assessing the Current Evidence. World Development, 79, 177–196. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2015.11.007
FAO. (2024). Empowering women in fisheries value chains. FAO. https://doi.org/10.4060/cd0879en
Hardy, P.-Y., Béné, C., Doyen, L., Pereau, J. C., & Mills, D. (2016). Viability and resilience of small-scale fisheries through cooperative arrangements. Environment and Development Economics, 21(6), 713–741. https://doi.org/10.1017/S1355770X16000152
Londa, V. Y., & Pangemanan, F. N. (2021). Empowerment of Small-Scale Fishery Businesses in Coastal Communities in Tatapaan Minapolitan Area, South Minahasa Regency. Journal of Asian Multicultural Research for Social Sciences Study, 2(2), 6–14. https://doi.org/10.47616/jamrsss.v2i2.120
Panjaitan, P. S. T. (2021). Persepsi Wanita Pesisir terhadap Manfaat Pelatihan Pengolahan Hasil Perikanan dalam Meningkatkan Pendapatan Keluarga. PELAGICUS, 2(1), 15. https://doi.org/10.15578/plgc.v2i1.8902
Stacey, N., Gibson, E., Loneragan, N. R., Warren, C., Wiryawan, B., Adhuri, D. S., Steenbergen, D. J., & Fitriana, R. (2021). Developing sustainable small-scale fisheries livelihoods in Indonesia: Trends, enabling and constraining factors, and future opportunities. Marine Policy, 132, 104654. https://doi.org/10.1016/j.marpol.2021.104654
