KULIT MANIS SEBAGAI KOMODITAS UNGGULAN DI NAGARI KOTO BARU: EKSPLORASI POTENSI DAN PERMASALAHANNYA
Keywords:
kayu manis, komoditas unggulan, nagari koto baru, potensi dan permasalahanAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi potensi dan permasalahan dalam budidaya serta pemasaran kulit manis sebagai komoditas unggulan di Nagari Koto Baru, Kecamatan Sungai Tarab, Kabupaten Tanah Datar. Metode yang digunakan adalah kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara mendalam terhadap tiga informan kunci, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, (1) kulit manis telah dibudidayakan secara turun-temurun dan berfungsi sebagai sumber penghasilan serta tabungan jangka panjang, (2) kondisi geografis nagari mendukung pertumbuhan tanaman ini, (3) perawatan relatif mudah setelah usia tertentu, tetapi tantangan muncul pada fase awal pertumbuhan, penjemuran yang tergantung cuaca, dan proses pascapanen yang masih sederhana, (4) pemasaran masih bergantung pada tauke, dengan harga jual yang fluktuatif dan tidak stabil. Petani menyampaikan harapan adanya dukungan eksternal berupa pendampingan, akses pasar yang lebih luas, dan pengolahan produk untuk meningkatkan nilai jual kulit manis.
Downloads
References
Annisa, D. I., Rifin, A., & Novianti, T. (2021). Analisis permintaan bubuk kayu manis Indonesia di pasar dunia. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 26(3), 363–372. https://doi.org/10.18343/jipi.26.3.363
Elmanora, E., Muflikhati, I., & Alfiasari, A. (2012). Kesejahteraan keluarga petani kayu manis. Jurnal Ilmu Keluarga dan Konsumen, 5(1), 58–67. https://doi.org/10.24156/jikk.2012.5.1.58
Humaira, F. A., & Rochdiani, D. (2021). Faktor-faktor yang mempengaruhi volume ekspor kayu manis Indonesia. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 7(1), 437–446. https://doi.org/10.25157/ma.v7i1.4675
Maslahah, N. N., & Nurhayati, H. (2023). Kandungan senyawa bioaktif dan kegunaan tanaman kayu manis (Cinnamomum burmannii). Warta BSIP Perkebunan, 1(3), 5–7.
Rambe, K. R., & Malau, L. R. E. (2023). Tingkat daya saing dan faktor-faktor yang mempengaruhi aliran perdagangan kayu manis Indonesia. Agromix, 14(1), 28–38. https://doi.org/10.35891/agx.v14i1.3107
Yuwanda, A., Adina, A. B., & Budiastuti, R. F. (2023). Kayu manis (Cinnamomum burmannii (Nees & T. Nees) Blume): Review botani, penggunaan tradisional, kandungan senyawa kimia, dan farmakologi. Journal of Pharmacy and Halal Studies, 1(1), Article 1. https://doi.org/10.70608/3mk0s904
