ANALISIS PENGARUH SUBJECTIVE NORM, PERSONAL INNOVATIVENESS, DAN INFORMATION INFLUENCE TERHADAP PERUBAHAN PERILAKU KONSUMEN DALAM PENGGUNAAN APLIKASI ONLINE FOOD DELIVERY: PENDEKATAN STRUCTURAL EQUATION MODELING (SEM)
Published 2025-12-19
Keywords
- Subjective Norm, Personal Innovativeness, Information Influence, Perubahan Perilaku, Online Food Delivery, SEM-PLS
How to Cite
Abstract
Akselerasi digitalisasi di sektor kuliner Indonesia telah menciptakan pergeseran paradigma dalam pola konsumsi masyarakat, terutama melalui adopsi masif layanan Online Food Delivery (OFD). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh norma subjektif (subjective norm), keinovatifan individu (personal innovativeness), dan pengaruh informasi (information influence) terhadap perubahan perilaku konsumen dalam penggunaan aplikasi OFD. Menggunakan pendekatan kuantitatif, data dikumpulkan melalui survei terhadap 312 responden pengguna aktif aplikasi OFD di wilayah perkotaan Indonesia. Analisis data dilakukan dengan metode Structural Equation Modeling (SEM) berbasis varians menggunakan perangkat lunak SmartPLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keinovatifan individu merupakan pendorong terkuat dalam mengubah perilaku konsumen ( = 0,342$), diikuti oleh norma subjektif ( = 0,285$) dan pengaruh informasi ( = 0,215$). Temuan ini mengindikasikan bahwa perubahan perilaku dari metode konvensional (makan di tempat dan pemesanan telepon) menuju ekosistem digital dipicu oleh kombinasi antara kesiapan teknis individu, tekanan sosial dari lingkungan terdekat, serta kualitas informasi yang tersedia dalam platform. Implikasi manajerial menyarankan penyedia layanan untuk fokus pada strategi personalisasi informasi dan penguatan fitur sosial guna mempertahankan loyalitas pengguna di era pasca-pandemi.
Downloads
References
- Agarwal, R., & Prasad, J. (1998). A conceptual and operational definition of personal innovativeness in the domain of information technology. Information Systems Research, 9(2), 204–215. https://doi.org/10.1287/isre.9.2.204
- Adiibah, N. S., Ruwaida, R., & Marhalinda, M. (2025). Pengaruh Persepsi Kualitas, Kesadaran Merek, dan Kepuasan Pelanggan Terhadap Loyalitas Pelanggan Pada Pengguna Aplikasi Transportasi Online Gojek di Kelurahan Kota Baru Bekasi Barat. IKRAITH-EKONOMIKA, 8(2), 22–31.(https://doi.org/10.37817/IKRAITH-EKONOMIKA)
- Ahmed, N., Li, C., Khan, A., Qalati, S. A., Naz, S., & Rana, F. (2021). Purchase intention toward organic food among young consumers using theory of planned behavior: Role of environmental concerns and environmental awareness. Journal of Environmental Planning and Management, 64(5). https://doi.org/10.1080/09640568.2020.1767040
- Alalwan, A. A. (2020). Mobile food delivery business as a relevant channel to reach customers and provide higher quality services. International Journal of Information Management, 50, 28–44. https://doi.org/10.1016/j.ijinfomgt.2019.04.008
- Alshammari, S. H., & Alshammari, R. A. (2024). An integration of expectation confirmation model and information systems success model to explore the factors affecting the continuous intention to utilise virtual classrooms. Scientific Reports, 14, 18491. https://doi.org/10.1038/s41598-024-69401-8
- Aryani, D. (2021). Pengaruh Persepsi Kemudahan Penggunaan Aplikasi dan Digital Marketing terhadap Keputusan Pembelian. JIMEK, 4(3), 34-42. https://researchhub.id/index.php/jimek/article/view/6562
- Az-zahra, S., et al. (2021). Analisis Strategi Digital Marketing Dalam Meningkatkan Daya Saing Bisnis Kuliner. Journal of Applied Finance and Management, 3(2). https://dinastires.org/JAFM/article/view/1334
- Buana, M. (2021). Pengaruh promosi dan harga terhadap keputusan pembelian konsumen di restoran cepat saji. JUMPER, 5(1).(https://e-journal.unper.ac.id/index.php/JUMPER/article/view/1157)
- Dumillah, W. R. (2021). Analysis of Attitude, Subjective Norm and Perceived Behavioral Control on The Consumer's Purchasing Behavior Toward Halal Skincare Product in Indonesian Women. IJEBD, 4(5), 763–772. https://doi.org/10.32535/ijebd.v4i5.1226
- Farhans, A. (2024). The Effect of Online Food Delivery Services on Consumer Behavioral Intentions (Skripsi). Universitas Islam Indonesia. https://dspace.uii.ac.id/handle/123456789/54619
- Fitriyani, T., et al. (2021). Pengaruh perilaku konsumtif mahasiswa terhadap online food delivery. Jurnal Ekonomi Perjuangan (JUMPER), 5(1).(https://e-journal.unper.ac.id/index.php/JUMPER/article/view/1157)
- Garcia, C., et al. (2020). Public awareness of environmental protection and demand for ecological food products. Journal of Business Research, 120, 150-165. https://doi.org/10.1016/j.jbusres.2020.01.054
- Hamid, S., et al. (2023). Predicting online food delivery behavioral intention during the Semi-endemic period in Indonesia. TIJAB, 7(1). https://doi.org/10.20473/tijab.v7i1.44104
- Hootsuite & We Are Social. (2021). Digital 2021: The Latest Insight Into The State of Digital. https://wearesocial.com/uk/blog/2021/01/digital-2021-the-latest-insights-into-the-state-of-digital/
- Indrayani, R. (2021). Variables that Affect Customer Satisfaction of Online Food Delivery Service Users. Devotion Journal, 3(11), 1073. http://devotion.greenvest.co.id/index.php/dev/article/view/217
- Rudy, & Nathaniel. (2024). Current developments in food delivery systems are greatly influenced by technology. Journal of Theoretical and Applied Information Technology, 102(8), 2410–2423. http://www.jatit.org/volumes/Vol102No8/13Vol102No8.pdf
- Safitri, et al. (2025). Peran Pemasaran Konten, Kualitas Layanan, dan Loyalitas Pelanggan dalam Meningkatkan Keunggulan Kompetitif di Era Digital. Journal Scientific of Mandalika, 6(2), 409–418.
- Sudirman, A., et al. (2020). Loyalitas pelanggan pengguna Gojek ditinjau dari aspek kualitas pelayanan dan kepuasan konsumen. Procuratio, 8(1), 63–73.(http://www.ejournal.pelitaindonesia.ac.id/ojs32/index.php/PROCURATIO/index)