HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG DENGAN POLA MAKAN MAHASISWA BARU S1 KEPERAWATAN ANGKATAN 2025 UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SEMARANG

Abstract

Mahasiswa baru sering mengalami pola konsumsi yang fluktuatif dan tidak teratur. Pengetahuan gizi yang baik merupakan salah satu komponen utama dalam mengatur pola makan , namun sering terjadi kesenjangan antara pengetahuan dan praktik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara tingkat pengetahuan gizi seimbang dengan pola makan mahasiswa baru S1 Keperawatan angkatan 2025 Universitas Muhammadiyah Semarang. Penelitian ini menggunakan desain kuantitatif deskriptif dengan sampel 81 responden yang diambil dari populasi 420 mahasiswa. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner yang telah dimodifikasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan gizi seimbang mahasiswa tergolong tinggi (skor rata-rata 2.75). Akan tetapi, praktik pola makan mereka hanya tergolong "cukup" (skor rata-rata 2.0). Kesimpulannya, terdapat kesenjangan yang nyata antara pengetahuan gizi yang tinggi dengan praktik pola makan. Pengetahuan tinggi bukanlah satu-satunya faktor penentu faktor penghalang lain seperti tuntutan akademik dan adaptasi gaya hidup diduga lebih dominan. Intervensi di masa depan disarankan tidak hanya berfokus pada edukasi, tetapi juga pada perbaikan lingkungan pangan dan dukungan manajemen stres.