Keywords
How to Cite
Abstract
Sektor peternakan ayam broiler di Kabupaten Malang menghadapi tantangan efisiensi pakan dan optimalisasi pertumbuhan di tengah fluktuasi harga sarana produksi. Analisis ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan probiotik Lactobacillus terhadap Pertambahan Bobot Badan (PBB) dan Feed Conversion Ratio (FCR) pada ayam broiler melalui pendekatan tinjauan literatur dan observasi lapangan. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan menerapkan studi komparatif yang membandingkan performa peternakan pengguna probiotik (kelompok eksperimen) dengan peternakan tanpa probiotik (kelompok kontrol). Data primer diperoleh melalui wawancara dan pengamatan langsung di beberapa sentra peternakan di Kabupaten Malang, yang kemudian disintesis dengan data sekunder dari berbagai penelitian terdahulu. Hasil analisis literatur menunjukkan bahwa pemberian Lactobacillus secara konsisten mampu memperbaiki mikroflora usus, meningkatkan penyerapan nutrisi, dan menekan populasi bakteri patogen. Sejalan dengan temuan tersebut, hasil perbandingan di lapangan mengungkapkan bahwa peternak yang mengadopsi penggunaan probiotik melaporkan kondisi fisik ayam yang lebih sehat dan efisiensi pakan yang lebih baik dibandingkan dengan metode konvensional. Secara keseluruhan, analisis ini menyimpulkan bahwa integrasi Lactobacillus dalam manajemen pakan memiliki potensi besar untuk meningkatkan bobot badan harian dan menekan nilai FCR, sehingga memberikan keuntungan ekonomi yang lebih kompetitif bagi peternak di wilayah Kabupaten Malang.
References
Abdurrahman, Z. H., & Yanti, Y. (2018). Gambaran umum pengaruh probiotik dan prebiotik pada kualitas daging ayam. TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production, 19(2), 95–104.
Andriani, A. D., Lokapirnasari, W. P., Karimah, B., Hidanah, S., Al-Arif, M. A., Soeharsono, N. H., & Harijani, N. (2020). Efektifitas probiotik lactobacillus casei dan Lactobacillus rhamnosus sebagai pengganti antibiotic growth promoter terhadap total kolesterol, low density lipoprotein dan high density lipoprotein Ayam Broiler. Jurnal Medik Veteriner, 3(1), 114–122.
Basit, M., & Ramadani, H. (2025). Analisis Implementasi Program Makan Bergizi Gratis Terhadap Perkembangan Ekonomi. Journal of Economics Development Research, 1(2), 49–54.
Ding, S., Wang, Y., Yan, W., Li, A., Jiang, H., & Fang, J. (2019). Effects of Lactobacillus plantarum 15-1 and fructooligosaccharides on the response of broilers to pathogenic Escherichia coli O78 challenge. PLoS One, 14(6), e0212079.
Fitrianingsih, E. V. (2023). Rasio Efisiensi Protein Ransum Ayam Broiler yang Diberi Lactobacillus plantarum dan Mannan Oligosakarida Hasil Hidrolisis Bungkil Inti Sawit. Journal of Livestock and Animal Health, 6(2), 82–92.
Hardiawan, N. D., Mahardika, I. G., & Sudiastra, I. W. (2021). Productivity Of Broiler Chickens Given Probiotic Additives In Drinking Water. Majalah Ilmiah Peternakan, 24(2), 91–95.
Khoerunnisa, S. F., Balia, R. L., & Pradini, G. W. (2022). Mekanisme Resistensi Antibiotik pada Lactobacillus dan Potensinya untuk Mengatasi Salmonellosis pada Ayam Broiler. Acta Veterinaria Indonesiana, 10(2), 111–123.
Kumalasari, C., Setiawan, I., & Adriani, L. (2020). Pengaruh pemberian probiotik kering berbasis susu sapi, kacang hijau, dan kedelai terhadap performa ayam broiler. Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science), 22(1), 110–118.
Kurniawan, F., Rehan, M., Mudafi, Z. W. K., Nabila, A., & Basriwijaya, K. M. Z. (2025). Pengaruh Harga Pakan Terhadap Produktivitas Ayam Ras Pedaging Di Indonesia. Botani: Publikasi Ilmu Tanaman Dan Agribisnis, 2(1), 144–152.
Mutmainna, A., Susantia, H. I., Ananda, S., Rismawati, R., & Ningtyas, W. D. (2023). Kualtas Mikrobiologi Daging Ayam Broiler Dengan Pemberian Probiotik Effective Microorganisme-4 (Em-4) Pada Pakan. Jurnal Teknologi Pangan Dan Gizi (Journal of Food Technology and Nutrition), 22(1), 52–59.