STRATEGI PRODUK DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN TOKO MINUMAN KOMUNAL DI UNIVERSITAS ANDALAS MELALUI OPTIMALISASI KUALITAS DAN VARIAN MENU

Abstract

Persaingan usaha toko minuman di lingkungan kampus semakin meningkat seiring berkembangnya UMKM mahasiswa. Kondisi ini menuntut pelaku usaha untuk menerapkan strategi produk yang tepat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi produk dalam meningkatkan penjualan toko minuman komunal di Universitas Andalas melalui optimalisasi kualitas produk dan pengembangan varian menu. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik observasi dan studi literatur. Hasil pembahasan menunjukkan bahwa kualitas produk yang konsisten dan variasi menu yang inovatif mampu meningkatkan kepuasan serta loyalitas konsumen. Dengan demikian, strategi produk yang berfokus pada kualitas dan variasi menu menjadi faktor penting dalam meningkatkan daya saing toko minuman kampus.