Published 2026-01-08
Keywords
- etika bisnis, kepercayaan konsumen, usaha kuliner mahasiswa.
How to Cite
Abstract
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak penerapan etika bisnis terhadap kepercayaan konsumen pada usaha kuliner mahasiswa di Kantin Kampus Universitas Islam Negeri Sumatera Utara (UINSU). Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode deskriptif. Data diperoleh melalui wawancara semi-terstruktur terhadap konsumen yang telah melakukan pembelian minimal dua kali, serta didukung oleh observasi sederhana. Teknik pemilihan informan dilakukan secara purposive sampling. Analisis data dilakukan melalui tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan etika bisnis yang meliputi kejujuran dalam penyampaian informasi, kesesuaian harga dengan kualitas, pelayanan yang baik, serta tanggung jawab pelaku usaha dalam menanggapi keluhan konsumen berpengaruh terhadap terbentuknya kepercayaan konsumen. Kepercayaan konsumen tercermin dari kepuasan, pembelian ulang, serta kesediaan konsumen untuk merekomendasikan usaha kuliner mahasiswa kepada pihak lain. Dengan demikian, penerapan etika bisnis yang baik menjadi faktor penting dalam meningkatkan kepercayaan konsumen dan mendukung keberlanjutan usaha kuliner mahasiswa di lingkungan kampus.
Kata kunci: etika bisnis, kepercayaan konsumen, usaha kuliner mahasiswa.
Downloads
References
- Aini Laily Nur. (2024). Pengaruh Penerapan Etika Bisnis terhadap Kepuasan Pelanggan Kafe Millenial di Kota Sampang. Journal of Economic and Business, 1(1), 163–176. https://doi.org/10.51792/jei.v1i2.41
- Dita Nurfadia, Desi Pujiasih, & Dara Tista Kaarubi. (2025). Peran Etika Bisnis Dalam Membangun Kepercayaan Konsumen. Journal of Management and Innovation Entrepreneurship (JMIE), 2(2), 1908–1916. https://doi.org/10.70248/jmie.v2i2.1612
- Eka Sintiya, A., Darmawan, B., Yosua Rafael Makapuas, D., Dwi Saputra, F., & Rio Hutabarat, H. (2025). Pentingnya Etika Bisnis dalam Bisnis Kuliner (Studi kasus Mie Gacoan). Jurnal Manajemen Dan Akuntansi, 2(3), 38–41. Retrieved from https://doi.org/10.62017/wanargi
- Fitriani, A., & Hasibuan, S. A. (2024). Kajian Literature : Pengaruh Etika Bisnis Terhadap Kepercayaan Dan Kepuasan Konsumen. CEMERLANG : Jurnal Manajemen Dan Ekonomi Bisnis, 4(2).
- Hanifah, U. W., & Kuswanti, H. (2025). Penerapan Etika Bisnis Pada Online Shop Milik Mahasiswa Application of Business Ethics in Online Shop Owned. Jurnal Intelek Dan Candikiawan Nusantara, 2245–2258.
- Hasibuan Mega, Z. M. N. (2024). Peran Etika Bisnis Dalam Membangun Kepercayaan Konsumen. Jurnal Ekonomi, Manajemen Pariwisata Dan Perhotelan (JEMPPER), 3(1), 1908–1916. https://doi.org/10.70248/jmie.v2i2.1612
- Herman, R. T. (2024). Urgensi Penerapan Praktik Etis: Efek Kepercayaan Konsumen dalam Mendukung Pertumbuhan Usaha Berkelanjutan. Jurnal Moral Kemasyarakatan, 9(1), 184–191. https://doi.org/10.21067/jmk.v9i1.10234
- Ikhwan Nur Hakim, Muhammad Diva Fadhila, Muktamar Zaky, & Daniel Handoko. (2024). Pengaruh Etika Terhadap Kepercayaan Konsumen Dalam Iklan. SABER : Jurnal Teknik Informatika, Sains Dan Ilmu Komunikasi, 2(3), 252–257. https://doi.org/10.59841/saber.v2i3.1473
- Indriani, H. L., Agustina, U., & Dahar, U. T. (2024). Peran Etika Bisnis Terhadap Kepercayaan Konsumen. Jurnal Rimba : Riset Ilmu Manajemen Bisnis Dan Akuntansi, 2(2).
- Regina, S., Pujiyama, S., Nursa, P., & Hayati, F. (2025). Implementasi Etika Bisnis Terhadap Kepercayaan Konsumen Pada Pelaku Umkm : Studi Kasus “Cireng Manja.” 1598 Jurnal IKRAITH-EKONOMIKA Vol, 8(3), 1598–1609.